自然の恵み、おいしい幸せ

新月とともに始まる1週間ですね^^
いつもは朝はコーヒーとともに始まるのですが
今朝は甘酒とともにスタート。

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以前から、お米と麹から甘酒を作ってみたくて、
昨日はようやく、ネットでレシピを探し出して、
買い置きしてあった麹を引っ張りだし、白米に友人が育てた黒米を
まぜてを炊いて、
保温ジャーに仕込んで、朝起きたら完成していました。
出来上がった甘酒にショウガをすり下ろしていただくと
自然な甘さがとってもおいしい!くせになりそうです^^


土曜の午後には、Blog繋がりのメロさんから小包が。。。
包みをあけてみると、きらきらと太陽をいっぱい浴びたゆずの粒が顔を出しました。

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もうひとつの箱を開けるとメロさんお手製のゆずのマーマレード!
このゆずはメロさんのおうちの庭にある木からいただいたもの。
お父様が大事に手入れして、大地とお日様の恵みをたくさんいただいて
今年は豊作そうです。

まだ一度もお会いしたことがないけど、メロさんとご家族の様子を
思い浮かべながら、早速、ゆずの皮を刻んでブランデーにつけたり、
ゆずのマーマレードをパンにのせて、大事にいただきました。。。。
この場を借りて、メロさま、ありがとうございます☆

土日は他にも生きたホタテをいただいたり、猫ちゃんご飯用に
かぼちゃと野菜をゆでたり、あれこれ元気の素を仕込む日に。

大地と自然の恵みと、いろんな方の手を通して
届けられる愛に感謝して、ありがとうございます☆
おいしい幸せをいただきます〜^^



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by you-atuy | 2007-12-10 09:42 | いのちをいただく


北の大地で3猫+ワンと田舎暮らし。  あさこ


by asako*

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